Ayva recelinin yumuşak olması için ne yapmalı? Reçel, yüksek pektin içeriği ve az su kullanımı nedeniyle sertleşebilir. Özellikle reçeli tekrar az su ekleyerek kaynatmak yumuşak bir kıvam sağlayabilir. Ayva recelinde ayvalar neden sert olur? Not: Ayvayı şekerle pişirirseniz veya şekerde saklarsanız sertleşir. Ayvaları önceden pişirin ki yumuşasınlar. Afiyet olsun. Ayva reçeline neden su konur? Reçel yaparken, bazen kıvamın sulu olması kaçınılmaz olabilir. Ancak, reçeliniz beklediğiniz kadar sert değilse endişelenmeyin! Reçel sulu olursa, tekrar kaynatmak istediğiniz kıvama ulaşmanıza yardımcı olabilir. Bu işlem, reçelinize daha kalın ve koyu bir doku kazandırarak lezzetini artırabilir. Sulu olan ayva reçeli nasıl koyulaştırılır? Elma pektin görevi…
Yorum Bırak